衞生署衞生防護中心 Centre for Health Protection, DH

【 #均衡飲食系列｜EP3 碳水化合物應該點食先啱？全穀物、根莖類有咩好處？】

碳水化合物係身體主要能量來源，大家最重要係識得選擇同控制份量呀！

💡 碳水化合物應該食幾多？
世界衞生組織建議，未精製碳水化合物（如全穀物、蔬菜、水果、豆類）可佔每日總能量約 45–75%，以支持日常工作及活動所需。

🌾🥕 全穀物同根莖類蔬菜有咩好？
例如糙米、燕麥、全麥包，以及番薯、芋頭、紅蘿蔔、粟米等，都屬於營養價值較高嘅碳水來源：
✅ 含豐富膳食纖維，飽足感亦較強，有助體重管理。
✅ 提供多種維生素（如維生素B、C）及礦物質（如鉀質）
✅ 含抗氧化物及植物化學物質（如β-胡蘿蔔素）

❗ 其實，碳水化合物唔係大家諗到咁「邪惡」。影響體重同健康嘅關鍵，往往係高脂、高糖、低纖維素飲食。

💡 實用貼士
• 白飯可部分轉為糙米、紅米或燕麥飯
• 間中以番薯或粟米代替部分主食
• 多選原型食材，減少加工食品
• 配搭不同顏色蔬菜，飲食更全面

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【母乳BB亦要按時接種疫苗，有病時睇醫生！】

為咗保障BB嘅健康，家長請留意以下三點：
✅ 餵哺母乳 🤱🏻： 母乳能增強BB免疫力，並喺有病時補充營養同水分; 但母乳唔係萬能藥，BB有病仍須及時睇醫生檢查同治療。
✅ 接種疫苗 💉：疫苗經過嚴謹嘅臨床研究，能有效預防傳染病（例如麻疹、百日咳等），並大幅減少嚴重併發症出現嘅機會，保障BB健康。
✅ 及時就醫 👩‍⚕️：發燒只係「病徵」，背後原因可以好多。BB 必須及時接受醫生嘅專業評估同檢查，盡快搵出病因，先可以對症下藥，避免病情惡化。

💪🏼 有母乳同疫苗做最強後盾，生病時及時睇醫生，齊齊為BB築起最強嘅健康防線！

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衞生署衞生防護中心最新一期嘅《非傳染病直擊》（二零二六年六月號）經已刊登。今期嘅主題係「全力控煙：減輕非傳染病負擔」，大家可以到以下連結參閱：https://www.chp.gov.hk/files/pdf/ncd_watch_jun_2026_tc.pdf

更多有關香港非傳染病防控策略及行動計劃的資訊︰
https://www.change4health.gov.hk/tc/saptowards2025/

《非傳染病直擊》過往期號：https://www.chp.gov.hk/tc/resources/29/283.html

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【戒煙小貼士 -「智聊戒 Chat To Quit」📲】

今年仲有「智聊戒 Chat To Quit」，由衞生署資助、香港大學護理學院推出嘅AI戒煙輔導服務，可以隨時隨地同AI戒煙輔導員聊天，全天候即時提供支援同建議，無需等候，即時助你應對每個「想食煙」嘅辛苦時刻。Chat To Quit仲會根據你嘅吸煙習慣，提供個人化戒煙策略，而且無需面對面，免卻尷尬，可以話係舒適同無壓力戒煙，立即用 WhatsApp 傳送訊息到6335 9345登記，搵佢傾下啦。

第16屆「戒煙大贏家」季軍得主盧先生分享佢自細接觸煙草，九歲已經開始吸煙。大個咗投身建造業，更一度誤以爲吸煙係一種減壓方法。舊年，佢做身體檢查時發現健康出現警號，醫生亦警告佢應該及早戒煙。機緣巧合下，佢參加咗「戒煙大贏家」，仲用咗香港大學護理學院嘅人工智能聊天機械人，有聊天機械人嘅情緒支援同窩心提示，鼓勵佢堅持戒煙初心，最後成功拒絕誘惑並擺脫煙癮。佢覺得人工智能聊天機械人非常有效，亦會推廣俾其他工友。

📞想了解更多，快打戒煙熱線1833 183。

👉想知道更多戒煙資訊，可以瀏覽網站：https://www.livetobaccofree.hk/
👉「六月．戒煙月」2026 ：https://www.livetobaccofree.hk/tc/quit-month/about.html
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【努力堅持，唔再食煙！🙅‍♂️】

你一定要知道：
👌戒煙1日，血壓、心跳和體內一氧化碳已經回復正常水平。
🍨戒煙2日，味覺同嗅覺開始恢復。
⛹戒煙2 - 4星期，肺功能正慢慢恢復，呼吸亦越來越順暢。

如果你已經2個星期冇食煙，就要讚下自己，我做得到！因為的確唔容易，嗰種滿足感同成功感，令自己唔會再食返煙。鼓勵自己要繼續努力、堅持落去，一支都唔好食！💪

更多戒煙帶來的好處可瀏覽：https://www.livetobaccofree.hk/tc/reason-to-quit/beneits-of-quitting.html

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【「中藥安全你懂的」網上講座】

想中藥用得安全，除咗對證下藥之外，究竟仲有咩值得注意嘅地方呢？

衞生署中醫藥規管辦公室過去舉辦嘅「中藥安全你懂的」講座反應非常熱烈，所以嚟緊6月25日會再次舉辦！今次同樣會透過多個實例為大家介紹同比較香港容易混淆嘅中藥飲片，亦會繼續向大家講解由選購、處理、煎煮到服用中藥每一個環節需要注意嘅地方。

日期：2026年6月25日 (星期四)
時間：下午3時至4時
地點：網上平台Zoom
講者：註冊中醫師及政府中藥檢測中心助理中藥主任

講座費用全免，想了解多啲中藥嘅常識，咁就快啲去以下網址 https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_F_U4-ovbSFiSMkQDrG3e6A 登記參加講座喇，名額有限，額滿即止！

👉 出席整個講座嘅註冊中醫仲可以得到認可進修分數1分 (項目編號: CME-IP0006-0118)
👉 想知道更多中藥安全資訊，可以瀏覽以下網站
https://www.cmro.gov.hk/

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