Prinal

Seguimos fortaleciendo vínculos y compartiendo conocimiento junto a nuestros clientes.

En esta oportunidad participamos en la Feria de Calidad de Rosario, donde nuestro equipo, integrado por López y Tamayo, tuvo la oportunidad de presentar soluciones y compartir experiencias orientadas a la mejora continua, la inocuidad y la eficiencia de los procesos.

Queremos agradecer especialmente a Monsalve, Jefa de Aseguramiento de Calidad, y a todo su equipo por la cálida recepción y por brindarnos este espacio para intercambiar ideas, conversar sobre los desafíos de la industria y presentar las distintas soluciones que pone a disposición de sus clientes.

Gracias por permitirnos ser parte de este camino. Seguiremos trabajando para aportar valor, generar nuevas oportunidades y construir juntos soluciones que hagan la diferencia.

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Las mejores ideas suelen surgir cuando las personas se encuentran para compartir experiencias.

Por eso, fue un gusto ser parte de la Feria de Calidad de Elaboradora de Doñihue, en esta oportunidad, nuestro equipo estuvo representado por Linares, Anaiz y Valdebenito, quienes compartieron con los asistentes parte de la experiencia y soluciones que Prinal pone a disposición de la industria alimentaria, aportando desde distintas áreas de especialización para responder a los desafíos actuales del sector.

Más allá de la tecnología y los productos, valoramos estos espacios porque nos permiten escuchar, aprender y comprender de primera fuente las necesidades de nuestros clientes, fortaleciendo relaciones que se construyen sobre la confianza y el trabajo colaborativo.

Agradecemos a Elaboradora de Alimentos Doñihue por generar estas instancias de encuentro y por permitirnos ser parte de las conversaciones que impulsan una industria cada vez más innovadora, segura y preparada para el futuro.

Porque las grandes alianzas se construyen compartiendo conocimiento, experiencia y una visión común de mejora continua.

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Continuamos participando en las Ferias de Calidad de , esta vez en la Faenadora San Vicente, compartiendo experiencias, conocimientos y soluciones junto a los equipos que día a día impulsan los más altos estándares de calidad e inocuidad en la industria alimentaria.

En esta oportunidad, nuestro equipo estuvo representado por nuestros asesores técnicos Tamayo y Lorenzo, quienes tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias y acercar soluciones desde las distintas áreas de negocio de , aportando una mirada integral a los desafíos que enfrenta la industria.

Agradecemos especialmente a Romero, Jefa de Aseguramiento de Calidad de Planta San Vicente, por acompañarnos durante esta jornada y por promover espacios que fortalecen la colaboración y el aprendizaje conjunto.

Creemos firmemente que las mejores soluciones nacen cuando trabajamos como verdaderos socios estratégicos, compartiendo conocimientos, identificando oportunidades de mejora y construyendo relaciones de largo plazo basadas en la confianza y el compromiso mutuo.

Nos enorgullece poder aportar a nuestros clientes desde nuestras diferentes unidades de negocio, acompañándolos en cada desafío y contribuyendo al desarrollo de una industria cada vez más segura, eficiente y preparada para el futuro.

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Seguimos presentes en las Ferias de Calidad de , participando hoy en la planta La Calera, una instancia que nos permite compartir experiencias, fortalecer vínculos y seguir contribuyendo a la mejora continua de la industria alimentaria.

En esta oportunidad, nuestro equipo estuvo representado por nuestros asesores técnicos Linares, Anaiz y Soriagalvarro, quienes compartieron con los equipos de Agrosuper, acercando soluciones y conocimientos orientados a fortalecer la calidad, la inocuidad y la eficiencia de los procesos.

Estos espacios son una valiosa oportunidad para intercambiar experiencias, acercar innovación y conversar sobre los desafíos que enfrenta el sector, siempre con foco en la excelencia operacional y la mejora continua.

Queremos agradecer especialmente a Rosario Peralta, coordinadora de esta Feria de Calidad, y a Valentina Decker, Jefa de Calidad de Elaboradora de Alimentos Doñihue, por la organización y por generar instancias que promueven el aprendizaje, la colaboración y el desarrollo conjunto.

Nos alegra seguir acompañando a nuestros clientes y ser parte de iniciativas que impulsan una industria cada vez más preparada para los desafíos del futuro.

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Hoy nos encontramos participando en las Ferias de Calidad de , una valiosa instancia para compartir experiencias, conocimientos y soluciones que contribuyen a seguir fortaleciendo los estándares de la industria alimentaria.

En esta oportunidad, nuestro equipo está representado por nuestros asesores técnicos Tamayo, Quaranta y el Gerente Comercial de Tecnología & ingredientes Asfura, quienes se encuentran en la planta Lo Miranda Aves, compartiendo con los equipos de Agrosuper y presentando soluciones orientadas a la eficiencia, la inocuidad y la mejora continua de los procesos.

Creemos que estar presentes junto a nuestros clientes es mucho más que mostrar productos o tecnologías. Es una oportunidad para escuchar, aprender, intercambiar experiencias y seguir construyendo relaciones de largo plazo basadas en la confianza y la colaboración.

Agradecemos a y su gerente Amenabar por invitarnos a ser parte de esta iniciativa y por generar espacios que promueven el aprendizaje, la calidad y la mejora continua en toda la cadena productiva.

Porque las mejores soluciones nacen cuando trabajamos juntos para enfrentar los desafíos de la industria.

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Consejos para la sustitución de utensilios de limpieza

Si las cerdas de un utensilio de limpieza están dobladas o desgastadas, ya no es solo una cuestión de eficacia de limpieza, sino también un posible riesgo para la seguridad alimentaria. Las cerdas dobladas pierden su capacidad para llegar eficazmente a esquinas, juntas y superficies, lo que permite que la suciedad y las bacterias permanezcan con mayor facilidad. Además, los cepillos desgastados dificultan el mantenimiento de los altos estándares de higiene requeridos en la industria alimentaria.

Cuando algunas cerdas comienzan a desprenderse, también aumenta el riesgo de contaminación por cuerpos extraños. Esto puede provocar problemas de calidad, desperdicio de producto y, en el peor de los casos, costosas retiradas de productos del mercado.

Sustituir los utensilios de limpieza a tiempo ayuda a garantizar:
• Una limpieza eficaz en todo momento
• Una mayor seguridad alimentaria
• Un menor riesgo de contaminación por cuerpos extraños
• Una mejor fiabilidad operativa y cumplimiento de los estándares de higiene

¿No está seguro de cuándo deben sustituirse sus utensilios de limpieza?

Descarga la siguiente guía en nuestro sitio web
https://prinal.com/guia-de-practicas-recomendadas/

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Únete a nuestro seminario web: La ciencia de la limpieza

Una limpieza eficaz es uno de los factores más importantes —y a menudo subestimados— en la seguridad alimentaria.

Únete a nuestro seminario web gratuito, diseñado para cualquier profesional de la seguridad alimentaria, la higiene y la calidad que desee profundizar en el conocimiento de la limpieza y su papel en el control de la contaminación y los alérgenos en la producción alimentaria moderna.

Fecha y Horario
25 de junio de 2026
9:00 AM Chile

Aprenderá más sobre:
•Cómo la elección y el cuidado de las herramientas pueden propagar o prevenir la contaminación
•Paños de microfibra frente a toallitas multiusos: ¿cuáles son más eficaces?
•Cómo unas herramientas de limpieza inadecuadas pueden dañar las superficies, dificultando su limpieza en el futuro
•Buenas prácticas para mejorar el rendimiento higiénico y el control de la contaminación

El seminario web contará con la participación de los científicos Trond Møretrø (Nofima) y la Dra. Maria Oliver (InBio), y será presentado por Jack Burnett, PhD, de Vikan.

En el siguiente link podrás inscribirte al webinar
https://prinal.com/unete-a-nuestro-seminario-web-la-ciencia-de-la-limpieza/

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Precisión y tradición alemana para la industria de corte

EICKER representa la excelencia en cuchillería profesional “Made in Solingen”, fabricando herramientas de corte de alto rendimiento para procesos industriales y alimentarios exigentes.

La gama de productos incluye cuchillos profesionales para despiece de pescados, fileteo, carnicería, desposte, gastronómicos, quesos, etc., así como astiles, accesorios higiénicos y equipos de protección diseñados para entornos productivos con altos estándares de seguridad y eficiencia.

Cada herramienta combina acero de alta calidad con tratamientos térmicos avanzados, filos duraderos y mangos ergonómicos antideslizantes que reducen la fatiga operativa y mejoran el control en cortes precisos.

La reputación de EICKER se basa en:

•Tradición de más de nueve décadas en Solingen, la “Ciudad de las Cuchillas” — símbolo global de calidad en metales.
•Enfoque técnico en durabilidad, higiene y ergonomía para procesos industriales.
•Presencia internacional, con productos que respaldan operaciones de procesamiento de carne y alimentos en más de 25 países.

Una elección natural para plantas y profesionales que buscan herramientas robustas, precisas y confiables, desarrolladas bajo los más altos estándares alemanes.

Innovaciones que transforman la humedad del aire en una nueva fuente de oportunidades para el futuro.

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¿Cómo puede una solución sensorial ayudar a los animales a enfrentar situaciones de estrés y mejorar su rendimiento?

Ese es uno de los temas que abordamos en la edición N°67 de la Revista Prin@l, a través del artículo técnico sobre Veo Swine, un producto de como una innovadora solución desarrollada para acompañar a los animales en escenarios desafiantes, contribuyendo a su adaptación y bienestar.

En cada edición de nuestra revista buscamos compartir contenido que aporte valor real a la industria: tendencias, innovación, desarrollo tecnológico y artículos técnicos que inviten a mirar los procesos con una perspectiva más amplia y actualizada.

Porque hoy, más que nunca, el conocimiento y la información especializada marcan la diferencia.

Si quieres acceder a este y otros contenidos exclusivos, te invitamos a suscribirte y ser parte de nuestra comunidad.

Descubre la edición N°67 y mantente conectado con las nuevas ideas que están transformando la industria.

Descarga aquí el artículo de la revista
https://prinal.com/veo-swine-solucion-sensorial-unica-para-mejorar-el-rendimiento-dotando-a-los-animales-de-la-capacidad-de-adaptarse-bien-a-situaciones-de-estres/

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