DEHOGA Bundesverband

🎧 Club Convention 2026:
Das Branchenevent des Jahres vom BDT im DEHOGA

📍 München
📅 20. & 21. Oktober 2026
🤝 Networking, Trends, Insights und jede Menge Inspiration für die Nachtgastronomie.
🔥 Frühbucherpreis: Nur 99 € für Mitglieder & Partner
⏳ Bis 31. Juli 2026 sichern – danach 149 €.

Highlights:
✅ Exklusive Einblicke in den SAP Garden
✅ Netzwerk-Imbiss
✅ Trendtour inkl. 2-Gang-Menü im H´ugo´s
✅ Club Convention im SAP Garden mit Speisen & Getränken
✅ Legendäre Messestandparty

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🕒 Wochenarbeitszeit jetzt: Nicht mehr Arbeit – sondern anders verteilt.

MEHR FREIHEIT PRO WOCHE.

Gesellschaft, Arbeitswelt und Lebensrealitäten haben sich gravierend verändert – das Arbeitszeitrecht muss folgen. Mit der Kampagne macht der DEHOGA sichtbar, warum die Wochenarbeitszeit Fairness, Verlässlichkeit und Flexibilität stärkt.

Mehr Informationen unter: www.wochen-arbeitszeit.de

Foto: Isabel Raschke

INFLATION IM MAI SINKT
NACHHALTIGE ENTLASTUNG FEHLT

Die Inflation in Deutschland hat sich im Mai 2026 nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamts abgeschwächt. Mit 2,6 Prozent lag die Teuerungsrate unter dem Wert des Vormonats (2,9 Prozent).

⛽Entlastend wirkte unter anderem der Tankrabatt. Auch die Energiepreise steigen derzeit weniger stark als noch in den vergangenen Monaten.

🏢Für viele Betriebe bedeutet das jedoch noch keine Entwarnung. Zahlreiche Kosten sind weiterhin sehr hoch, und die aktuellen Entlastungen wirken nur begrenzt.

🛒Auch die sogenannte Kerninflation, also die Preisentwicklung ohne Energie und Nahrungsmittel, bleibt mit voraussichtlich 2,5 Prozent auf einem merklichen Niveau.

📊Für spürbare und nachhaltige Entlastungen von Unternehmen und Verbrauchern braucht es jetzt strukturelle Reformen. Die Zeit drängt.

VERÄNDERUNG IM ESSVERHALTEN?
MENÜCHARTS 2025

Die aktuellen Menücharts 2025 von apetito zeigen: Bewusste, fleischlose Ernährung und globale Einflüsse gewinnen weiter an Bedeutung – gleichzeitig behalten Klassiker ihren festen Platz.

🌱In Kitas und Schulen ist vegetarische Vielfalt besonders gefragt. Acht der zehn beliebtesten Gerichte kommen ohne Fleisch aus. Die vegetarische Linsensuppe belegt erneut Platz eins. Auch Spaghetti mit vegetarischer Bolognese und weitere pflanzliche Gerichte gehören zu den Favoriten. Bekannte Klassiker wie Fischstäbchen oder Hühnerfrikassee bleiben beliebt.

🍝In Betriebsrestaurants führt die Spaghetti Bolognese weiterhin die Beliebtheitsskala an. Internationale Gerichte wie Bami Goreng und Chicken Korma gehören ebenfalls zu den Favoriten. Auch die Currywurst mit Pommes hat es wieder unter die Top drei geschafft. Zugleich sind vegetarische Angebote wie Chili sin Carne oder fleischfreie Pastagerichte angesagt.

🥘Im Seniorenbereich stehen weiterhin Eintöpfe und klassische Hausmannskost hoch im Kurs. Vertraute Rezepturen, bodenständige Gerichte und Verlässlichkeit spielen hier eine besonders wichtige Rolle.

🧑‍🍳Gäste schätzen Vertrautes, sind aber zugleich offen für neue und vielfältige Angebote, wenn sie gut zubereitet sind.

🕒 Wochenarbeitszeit jetzt: Nicht mehr Arbeit – sondern anders verteilt.

MEHR FREIHEIT PRO WOCHE.

Gesellschaft, Arbeitswelt und Lebensrealitäten haben sich gravierend verändert - das Arbeitszeitrecht muss folgen. Mit der Kampagne macht der DEHOGA sichtbar, warum die Wochenarbeitszeit Fairness, Verlässlichkeit und Flexibilität stärkt.

Mehr Informationen unter: www.wochen-arbeitszeit.de

dehoga

📊Die aktuellen Zahlen der Bundesagentur für Arbeit zeigen: Das Gastgewerbe bleibt ein wichtiger Arbeitgeber. Im März 2026 waren rund 1,09 Millionen Menschen sozialversicherungspflichtig in der Branche beschäftigt – mehr als vor der Pandemie und leicht mehr als im Vorjahr. Auch bei den geringfügigen Beschäftigten zeigt sich ein Anstieg.
 
📉Gleichzeitig fehlt es an Dynamik am Arbeitsmarkt. Die Zahl der gemeldeten offenen Stellen im Gastgewerbe ist erneut gesunken. Die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen bleiben herausfordernd. Eine spürbare Belebung des Arbeitsmarktes ist bislang ausgeblieben. Umso wichtiger sind verlässliche politische Impulse, die Beschäftigung und Wachstum ermöglichen.

🕒Der DEHOGA und weitere Verbände setzen sich deshalb mit der Kampagne für die Einführung einer wöchentlichen statt einer täglichen Höchstarbeitszeit im Einklang mit der europäischen Arbeitszeitrichtlinie ein. Mehr Flexibilität hilft Beschäftigten und Betrieben, Arbeitszeiten praxisnäher zu gestalten und auf die Anforderungen des Gastgewerbes besser zu reagieren.

⚽Der Anpfiff zur Fußball-Weltmeisterschaft 2026 steht kurz bevor und in Restaurants, Kneipen und Biergärten laufen die Planungen für Public Viewing, Aktionsangebote und besondere WM-Erlebnisse bereits auf Hochtouren.

📋Doch Vorsicht: Begriffe, Logos, Grafiken und zahlreiche weitere Elemente rund um die WM sind marken- und urheberrechtlich geschützt. Nicht jede Werbung oder Gestaltung ist erlaubt.

💡Was bei Speisekarten, Dekorationen, Veranstaltungen, Fotos, Slogans und Werbemaßnahmen rund um die WM rechtlich zu beachten ist, haben wir in unserem neuen Merkblatt praxisnah und verständlich zusammengefasst.

✅Auf sechs Seiten erhalten Betriebe wichtige Hinweise, um ihre WM-Angebote rechtssicher zu planen und erfolgreich umzusetzen.

🛒Das Merkblatt ist im DEHOGA Shop erhältlich und steht DEHOGA-Mitgliedern kostenfrei zur Verfügung: https://www.dehoga-shop.de/Download-Center/Dokumente-DEHOGA/DEHOGA-Merkblatt-zur-Fussball-WM-2026-Werbung-PDF.html

🕒 Wochenarbeitszeit jetzt: Nicht mehr Arbeit – sondern anders verteilt.

MEHR FREIHEIT PRO WOCHE.

Gesellschaft, Arbeitswelt und Lebensrealitäten haben sich gravierend verändert - das Arbeitszeitrecht muss folgen. Mit der Kampagne macht der DEHOGA sichtbar, warum die Wochenarbeitszeit Fairness, Verlässlichkeit und Flexibilität stärkt.

Mehr Informationen unter: www.wochen-arbeitszeit.de

📣 : Ein breites Bündnis aus Wirtschafts- und Branchenverbänden fordert eine Modernisierung des Arbeitszeitrechts im Sinne der Europäischen Arbeitszeitrichtlinie. Ziel ist mehr Gestaltungsspielraum für Betriebe und Beschäftigte.

📈Deutschland steht wirtschaftlich unter Druck. Steigende Kosten, Bürokratie und fehlendes Wachstum belasten Unternehmen. Gerade jetzt braucht es praxistaugliche Reformen, die Wettbewerbsfähigkeit stärken und moderne Arbeitsrealitäten ermöglichen.

⚖️Die im Koalitionsvertrag vereinbarte Umstellung auf eine wöchentliche Höchstarbeitszeit ist dringend notwendig. Sie schafft mehr Flexibilität und eröffnet die Chance, Arbeitszeiten besser an betriebliche Anforderungen und persönliche Lebenssituationen anzupassen.

💬Es geht nicht um mehr Arbeit, sondern um mehr Freiheit bei der Verteilung von Arbeitszeit. Flexible Modelle helfen, Auftragsspitzen besser zu bewältigen und stärken die Vereinbarkeit von Beruf, Familie, Pflege und Ehrenamt.

🤝Besonders für Gastronomie, Hotellerie, Tourismus, Live-Kultur sowie die Veranstaltungs- und Messewirtschaft ist das ein entscheidender Baustein für mehr Zukunftsfähigkeit.

🏛️Das Bündnis umfasst derzeit:
asr Allianz Selbständiger Reiseunternehmen – Bundesverband e.V.
AUMA - Verband der deutschen Messewirtschaft
BDKV Bundesverband der Konzert- und Veranstaltungswirtschaft e
V.
Bundesverband der Campingwirtschaft in Deutschland e.V. (BVCD)
Bundesverband der Deutschen Incoming-Unternehmen e.V.
Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft e.V. | BTW
Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT)
Deutscher Caravaning Handels-Verband (DCHV)
Deutscher Hotellerie- und Gastronomieverband e.V. (DEHOGA Bundesverband)
DRV Deutscher Reiseverband e.V.
EVVC Europäischer Verband der Veranstaltungs-Centren e.V.
Hotelverband Deutschland (IHA) e.V.
LiveMusikKommission e.V. (LiveKomm)
VDVO – Verband der Veranstaltungsorganisatoren e.V.

VDR – Verband Deutsches Reisemanagement e.V.

🚀 Gemeinsam für ein modernes Arbeitszeitrecht, das zur Realität von Beschäftigten und Betrieben passt.

📊Zahlen, Daten, Fakten für fundierte Entscheidungen im Gastgewerbe
Wer Entwicklungen richtig einordnen und den eigenen Betrieb strategisch ausrichten will, braucht belastbare Branchendaten.

🔎Der aktuelle DEHOGA Zahlenspiegel für das erste Quartal 2026 liefert kompakt und übersichtlich wichtige Kennzahlen zu Umsatzentwicklung, Beschäftigung, Ausbildung und weitere Branchendaten im Gastgewerbe. Eine wertvolle Grundlage für Einordnung, Planung und Argumentation.

💡Ob Marktbeobachtung, betriebliche Entscheidungen oder Gespräche mit Politik und Partnern: Der Zahlenspiegel macht Entwicklungen transparent und bietet Orientierung.

✅Für DEHOGA Mitglieder kostenfrei im Download-Center auf dehoga-shop.de verfügbar: https://www.dehoga-shop.de/Download-Center/Dokumente-DEHOGA/Vorlagen/Arbeitshilfen/DEHOGA-ZAHLENSPIEGEL-PDF.html?listtype=search&searchparam=zahlenspiegel