Le Cordon Bleu İstanbul

Le Cordon Bleu İstanbul ile Şehirde Buluşmak İster Misiniz?

Mutfakta başlayan hikayeler, bu kez şehrin ortasında devam ediyor.
Yaz dönemi serimiz “Şehir Sohbetleri”nin üçüncü buluşmasında:
Le Cordon Bleu Eğitmen Şef’i Francesco Di Marzio ve
Le Cordon Bleu mezunu Doruk Turanlı bir araya geliyor.

Le Cordon Bleu İstanbul takipçilerine özel olarak sınırlı kontenjanda katılım hakkı veriyoruz.

Katılmak için:
1️⃣ hesabını takip edin.
2️⃣ Bu gönderiye bir gastronomi emojisi bırakın.

📅 Kazananlar: 15 Haziran Pazartesi açıklanacak.
📍 Etkinlik: 18 Haziran Perşembe / Strada Suadiye

Belçika Sarayı’nda gerçekleşen özel etkinlikte, eski Michelin Rehberi Müfettişi Werner Loens öğrencilerimizle bir araya gelerek Michelin Rehberi’nin değerlendirme kriterleri ve gastronomi dünyasındaki önemi üzerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.
İlham verici sunumun ardından Le Cordon Bleu İstanbul öğrencileri, edindikleri bilgi ve becerileri yansıtan zarif ve yaratıcı lezzetleri misafirlerle buluşturdu. Özenle hazırlanan kokteyl ikramları, gastronomi tutkusunu ve mükemmeliyet anlayışını yansıtan unutulmaz bir deneyime dönüştü.

At a special event held at the Belgian Palace, former Michelin Guide Inspector Werner Loens met with our students and delivered an insightful presentation on the Michelin Guide’s evaluation criteria and its significance within the world of gastronomy.
Following this inspiring session, Le Cordon Bleu Istanbul students welcomed guests with an elegant cocktail reception, showcasing refined and creative culinary creations that reflected the knowledge, skills, and expertise they have developed throughout their training.
The carefully crafted selection of canapés and delicacies transformed the evening into a memorable experience, celebrating a shared passion for gastronomy and a commitment to excellence.

Discover our summer intensive basic level programs and start your culinary journey!
Join us this summer for our accelerated programs, designed to complete 11 weeks of training in just 5 weeks with more frequent class days and an intensive schedule. ☀️👨‍🍳

Temel seviye eğitimlerimizi yaz dönemine özel hızlandırılmış formatıyla keşfedin; mutfakta yepyeni bir yolculuğa bizimle başlayın! 🌞
Bu yaz, 11 haftalık eğitimi daha sık ders günleri ve yoğunlaştırılmış program yapısıyla yalnızca 5 haftada tamamlama fırsatı sunan eğitim programlarımızda buluşalım. 👨‍🍳

“Open House” Gastroshow’una Davetlisiniz!
Le Cordon Bleu Mezunumuz konuk olarak eğitim ve kariyer süreçlerini sizlerle paylaşacak. Gastroshow’un ikinci kısmında ise; Yönetici Eğitmen Şef Erich Ruppen etkinliğe özel olarak hazırladığı reçetesinin yapımı ve sunumunu gerçekleştirecek.

💻 Bio’muzda yer alan linke tıklayarak detayları öğrenebilir ve başvuru yapabilirsiniz!

You are invited to the “Open House” Gastroshow!
Le Cordon Bleu Alumna will share her educational and career journey with you.
In the second part of the Gastroshow; Technical Director Instructor Chef Erich Ruppen will be making and presenting his recipe specially prepared for the event.

💻 You can get detailed information and register from the link in our bio!

21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’nı, mutfağımızın zamansız lezzetlerinden ilham alan özel bir reçeteyle kutluyoruz. 🇹🇷✨
Reçetede yer alan beşamel sosun püf noktaları için Şef Beşamel’in profilimizde yer alan videosuna göz atmayı unutmayın.👨‍🍳

We’re celebrating Turkish Cuisine Week, 21–27 May, with a special recipe inspired by the timeless flavours of our culinary heritage. 🇹🇷✨
Don’t forget to watch Chef Béchamel’s video on our profile for tips and techniques on preparing the béchamel sauce featured in the recipe. 🧸