01/27/2024
Жареная баранина с тимьяном и савойской капустой
📃 НЕОБХОДИМЫ:
🔹 Баранина край - 1.3999999761581 кг
🔹 Крупная соль - 1.5 чайные ложки
🔹 Молотый черный перец - 0.5 чайные ложки
🔹 Арахисовое масло - 1 столовая ложка
🔹 Сливочное масло - 2 столовые ложки
🔹 Свежий тимьян - 2 стебля
1 - В сковороду добавьте сливочное масло и тимьян и жарьте баранину еще 15-20 минут, переворачивая, пока температура внутри мяса не достигнет 55 градусов. Переложите на доску и оставьте на 10 минут. Затем разрежьте каждый кусок пополам между костей.
2 - Разложите по тарелкам и подавайте с капустой.
3 - Разрежьте баранину на небольшие куски. Посолите и поперчите.
4 - Разогрейте арахисовое масло в большой сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте примерно 6 минут до золотистой корочки.
#Основныеблюда #Европейскаякухня